Syyskuu17

Syyskuu17

torstai 30. huhtikuuta 2015

KEVÄÄN JUHLA



Perinteinen vappuaatto illan homma tehty! Simaa en ole tehnyt enään vuosiin, mutta tuoreet munkit kuuluvat olennaisena osana vappuun. Joka vuosi munkkeja paistaessa ihmettelen, miksei niitä tule tehtyä muulloin kuin vappuna? Voi tosin olla, että jos munkkeja paistelisi yhtenään niin eivät ne enään niin maistuisikaan...

Oulun seudulla vappuaaton sää on ollut ennustuksista huolimatta kaunis. Aurinko on paistanut lähes pilvettömältä taivaalta. Ilma on toki kolea niin kuin aina keväisin meren läheisyydessä. Ihan "kesäretongilla" ei vielä tarkene, mutta onneksi ei tarvisekkaan. Sään salliessa huomenna meillä siivotaan pihaa ja syödään varmaan edelleen munkkeja:)

HAUSKAA VAPPUA!

tiistai 28. huhtikuuta 2015

PIENTÄ SUOLAISTA

Viikonloppuna kokeilin uutta suolaisen piirakan ohjetta. Hyvää vihreän salaatin kanssa. Voi tehdä toisenkin kerran.

 
Feta -tomaattipiirakka

Pohja: 1½ dl grahamjauhoja
            1   dl  vehnäjauhoja
            75  g  margariinia
            ½   tl  leivinjauhetta
            3/4 dl  vettä 
                      ripaus suolaa 
Täyte: 150 g fetajuustoa
           2    dl ruokakermaa
           1   dl  maitoa
           3        munaa
           ½  tl   suolaa
           ½  tl   kuivattua timjamia
           ½  tl   kuivattua oreganoa
                     ripaus mustapippuria
           1        rasia kirsikka tomaatteja
                     kourallinen oliiveja ( jäivät laittamatta, kun ei löytynyt kaapista) 

Sekoita kaikki pohjan aineet keskenään. Levitä taikina voideltuun vuokaan. 
Murenna feta ja ripottele pohjan päälle. 
Sekoita maito, kerma, munat ja mausteet. Kaada seos fetamurujen päälle. 
Puolita tomaatit ja oliivit, asettele piirakan pinnalle. 
Paista 200 asteessa, 30-40min, uunin alimmalla tasolla. 



sunnuntai 26. huhtikuuta 2015

MENOPELI

Mies osti eilen itselleen uuden polkupyörän. Miksi minä olen siitä niin innoissani? Sen vuoksi, että sillä samalla pyörällä taittuu ensi talvena 8km työmatkani todennäköisesti vaivattomammin kuin nykyisellä talvipyörälläni, vanhalla, nastarenkaisella mummu-Tunturilla. Arvelen, että ensi talvena ajan työmatkaa hymyssä suin vaikka tie on luminen, jäinen, sohjoinen ja varsin usein huonosti aurattu. Pyörä on nimittäin FATBIKE!




"Läskipyörä" on alunperin kehitelty Alaskan lumioloihin ja on omimmillaan lumessa, metsäpoluilla, mudassa ja hiekassa. Voisi olettaa, että pyörällä on raskas ajaa. Mitä vielä, hurraa tosi hyvin! Tänään käytiin pyörälenkki ja pääsin pyörää tavallisella maantiellä kokeilemaan. Tavallinen vaihdepyörä on hieman kevyempi polkea kesäkelillä, mutta talvella ei todennäköisesti ole eroja. Voipa olla, että talviajon jälkeen laitan oman läskipyörän. Sitten vain pyöräretkiä metsäpoluilla, Lapin tunturipoluille, Hailuodon hietikolle ja pitkospuille! Innostun harvoin mistään teknisistä jutuista tai vempeleistä, mutta nyt niin kävi. Edellinen kerta taisikin olla oksasilppuri pari vuotta sitten:)

Oksasilppurista puheen ollen, sille olisi taas käyttöä. Eilen mies kaatoi pari mäntyä pihan laidalta ja siinä samassa yhden Terijoen salavan, mikä kasvoi liian lähellä isoa mäntyä ja olisi pitänyt kaataa jo viime vuonna. Kaadetut puunrungot raahataan takapihan reunaa rajaamaan, kunhan loput lumet sulavat. Olivat muuten raskaita, kun kahdestaan pieni matka niitä siirrettiin. Pienemmistä oksista tehdään polttopuita ja loppusälä oksasilppurilla katteeksi marjapensaiden ym. alle.


Tänään on kuitenkin rentouduttu ja nautittu kauniista ulkoilusäästä ladaten akkuja tulevaan työviikkoon:)

lauantai 25. huhtikuuta 2015

LAUANTAILÖYTÖ

Jotain salaperäistä...seesteistä..tunnelmaltaan pysäyttävää...


... on tänään Holvikirppikseltä, Haukiputaalta, 5 eurolla löytyneessä taulussa. Mieheni pyyhkäisi kehyksiin pari kerrosta tumman ruskeaa petsiä tasoittamaan sävyä. Tykkään :)


Paljon muutakin kuului tähän päivään, mutta niistä vauhdikkaammista kuulumisista huomenna lisää...

perjantai 24. huhtikuuta 2015

LUMEN ALTA PALJASTUNUTTA

Takapihamme näkymä on puutarhapörriäisen mielestä vielä hieman masentava. Ei uskoisi, että tuolla alla on iso, pyöreä, kukkapenkki istutuksineen.


Onneksi toisella puolella pihaa aurinko on jo sulattanut kukkapenkkejä paljastaen kasvun ihmeitä;

Maksaruohoa yllä ja alla...


Vuorenkilpi
Pohjanruusujuuren alkuja
Poimulehden söpöt alut
Maahumala
Oreganon alkuja
Kyllä se kesä tulee!!!

tiistai 21. huhtikuuta 2015

BENNO 7 VUOTTA!

Synttärisankarin kuvia vuosien varrelta...

Benno 9 viikkoa
Kotimetsässä
Metsästysretkellä ( Vili touhuaa takana)
Kesässä parasta; uiminen!
Benno rantapoikana
Kyläreissulta Kuhmosta
Talven hiihtoretkeltä vuosi sitten
ONNEA RAKKAALLE KAVERILLE!

sunnuntai 19. huhtikuuta 2015

HILLOTORTTU

Tässä helppo ja nopea leivonnainen sunnuntai kahville.

Hillotorttu

3 dl vehnäjauhoja
1dl sokeria
100g margariinia
2tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki aineet keskenään. Erota murumaisesta taikinasta 1/3. Lisää loppuun 2/3:aan  kananmuna ja sekoita. Levitä taikina voideltuun vuokaan. 
Laita pohjan päälle marjoja tai hilloa. Ripottele päälle erottamasi muruseos. 

Paistetaan 175 asteessa, vajaa ½ tuntia. 




Tortun maku vaihtelee käytettävien marjojen mukaan. Testattu on mansikka, mustikka, puolukka, puna- ja mustaherukat niin tuoreina kuin pakasteinakin. Viime kesän marjasato on jo käytetty pakasteesta, joten tänään käytin leivonnaisessa kaupan hyllyltä mukaan tarttunutta sekahilloa.
Lämmin leivonnainen saa lisämakua vaniljajäätelöstä tai kermavaahdosta. Vaniljakastikekin käy, mutta torttu itsessään on aika makea ja minun makuuni yhdistelmä oli vähän liian imelä. Eikä tarvitse välttämättä mitään lisukkeita muuta kuin hyvän kahvin!


lauantai 18. huhtikuuta 2015

VIHAINEN LINTU

Suuri Käsityö- lehdessä numero 8/2013 oli seuraava ohje:


Eetu- poika täytti viikolla kokonaiset 5 vuotta ja synttäreitä juhlittiin tänään. Eetu on suuri Angry birds- fani, joten ei muuta kuin puikot heilumaan...


Ensin neulottiin peruspipo, minkä jälkeen kuvio kirjottiin pipoon silmukoita jäljentäen mallipiiroksen avulla.


Lopputulos näyttää tältä;




Ja ei kun lahja pakettiin ja synttäreille!


MUTTA.... nyt ei mennyt niin kuin Srömsössä! Pipo oli Eetulle aivan liian pieni...


Onneksi päivänsankari ei ollut siitä millänsäkään ja minulla oli kuitenkin hauskaa pipoa kirjoessa.  Välillä vähän erilainen käsityö :)
Voi olla, että pipo ei kuitenkaan joudu aivan hukkakäytölle vaan sitä käyttää Eetun pikkuveli Anttu!

 
Hauskaa lauantai-illan jatkoa!

torstai 16. huhtikuuta 2015

TÄSTÄ SE LÄHTEE!!!

Viikko sitten kylvin tomaatin, chilin ja paprikan siemenet. Ohjeiden mukaan kylvöt olisi pitänyt tehdä jo maaliskuun puolella, mutta nyt vain aika lipsahti. Toisaalta joskus olen niin tehnyt ja tuloksena on ollut "honkkeleita" taimia valon ollessa riittämätöntä etenkin kasvun alkuvaiheessa. Ovat kyllä kummasti vahvistuneet kasvihuoneeseen siirron myötä. Täällä Oulun korkeudella kevään ja alkukesän säät ovat yleensä sen verran viileitä, että taimien kasvihuoneeseen siirto on ajankohtaista vasta toukokuun lopussa. Viime vuonna peittelin taimia yöksi harsoilla lähes juhannukseen asti.

Yrtit kuuluvat ehdottomasti hyötypuutarhaan. Basilika on suosikkini ja niinpä sitä on useampaa sorttia esikasvatuksessa; tavallista basilikaa, kanelibasilikaa, sitruuna- ja thaibasilikaa. Kaikissa erilainen näkö ja maku. Kunhan siemenet itävät ( toivottavasti..) ja taimet näyttävät muotonsa niin laitan eri lajeista kuvia ja tarkempia kuvauksia. Näiden lisäksi sitruunamelissa, timjami ja oregano ovat jokakesäisiä juttuja, kaikki monivuotisia yrttejä. Etenkin sitruunamelissa ja oregano talvehtivat hyvin suojaisessa paikassa. Riippuu tietenkin, millainen talvi on.

Tältä näyttää taimikasvattamoni. Vielä tila riittää hyvin, mutta kunhan nämä ehtivät koulimisvaiheeseen niin kaikki vapaat, valoisat, laskutilat on valjastettu...


sunnuntai 12. huhtikuuta 2015

HARTIALÄMMIKE

Viime syksynä valmistui Oulun Maakarista ostetusta langasta hartialämmike tai bolero tai miksi tätä nyt sanoisikaan? Käyttöön tämä on vakiintunut kuitenkin vasta nyt, sillä talvella kaipaan muhkeampia ja väritykseltään täyteläisempiä neuleita. Vaikka tänään on ollut keväisen lämmintä niin hartioilla neule on tuntunut oikein mukavalta.

Koska lanka itsessään on eläväpintainen niin neulos on aina oikein, paksuilla puikoilla. Taisivat olla 6- tai 7- numeron puikot. Kudoin ensin leveän ja pitkän huivin. Ompelin huivin päät yhteen ja keskelle punoin pidikkeen. Siinä se.





lauantai 11. huhtikuuta 2015

MAKEAN NÄLKÄÄN

Kun tekee mieli nopeasti valmistuvaa makean nälän sammuttajaa niin lääke löytyy seuraavasta reseptistä;

CUPCAKET ( 12 kpl) 

2dl sokeria
2tl vaniljasokeria
100g margariinia
2 kpl kanamunia
3 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaota
1tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1 dl maitoa

Sekoita keskenään sokeri ja vaniljasokeri.
Yhdistä vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja sooda. 
Vatkaa sokerit ja margariini kevyesti vaahdoksi. Lisää munat, sen jälkeen jauhoseos ja lopuksi maito. 
Jaa muffinsivuokiin. Paista 175 astetta, 20-25min. 

Taikinaan voi lisätä vaikka leivontasuklaata, jos oikein haluaa herkutella.
Hyvä vaikka yllätysvieraiden varalle. Kesällä päälle voi pursottaa kermavaahtoa tai kermavaahto -/ rahkaseosta ja koristella tuoreilla marjoilla tai vaikka syötävillä kukilla esim. orvokki, kehäkukka.


Maistuis varmaan sullekin? Rentouttavaa viikonloppua!