Marras17

Marras17

sunnuntai 26. kesäkuuta 2016

KASVIHUONEESSA


Yksi asia on ainakin varma jo tässä vaiheessa kesää... Se, että ensi keväänäkin kasvihuoneen kasvualustoja laittaessa täytyy suunnata hevostallille hakemaan säkillinen hevosenlantaa.
Tomaatit, kurkut, ja kesäkurpitsat ovat aivan erilaisessa kasvuvauhdissa kuin aiempina vuosina, jolloin olen lannoituksen hoitanut lisäämällä kanankakkaa kasteluveteen. Toivottavasti sadostakin tulee runsas.

Tigerella - runkotomaatit
Maissi



Sitruuna-, kaneli-,thai- ja perinteinen genovalainen basilika.


Ulkona ruukussa viime vuonna siemenestä kylvetty oregano. Taimet olivat viime kesän kasvihuoneessa ja talvehtivat kasvimaan laatikossa. Kevään tullen siirsin oreganot ruukkuun kasvamaan, kuten alla olevan sitruunamelissankin.



Tänä kesänä kasvihuoneessa on turkoosia vihreän keskellä piristämässä yleisilmettä.


Ja tietysti kesäkukkia; lobeliaa, hopeavitjaa, muraattia ja pelargoniaa.




perjantai 24. kesäkuuta 2016

lauantai 18. kesäkuuta 2016

YKSINKERTAISIA MAKUJA

Uusien leivontaohjeiden kokeilu on kivaa. Ilman kokeilua ei voi löytää uusia makuja.

Kokeilujen jälkeen palaan kuitenkin yhä uudelleen konstailemattomiin ja helposti muunneltaviin,  perusohjeisiin. Ohjeisiin, joiden raaka-aineet löytyvät yleensä aina kaapeista ilman erikoisia krumeluureja. Tässä yksi niistä. Alkukesästä piirakan maustavat raparperit, kesän kuluessa marjat ja syksyllä omenat. Ihan parasta!



RAPARPERIPIIRAKKA, ohjeesta tulee n. 38x28cm pellillinen

7 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
4 tl leivinjauhetta
4 tl vaniljasokeria
4 tl kardemummaa
½ tl suolaa
2     kanamunaa
4 dl maitoa
150 g juoksevaa margariinia 

Päälle; raparperin paloja, marjoja tai omenaa

Yhdistä kuivat aineet; jauho, sokeri, mausteet ja suola. Sekoita.
Vatkaa kanamunat. Yhdistä maito, margariini ja vatkatut munat. 
Sekoita jauhoseos ja nestemäiset aineet keskenään.
Levitä taikina pellille, päälle raparperit.

Paista 200 asteessa n. ½ tuntia. 

 
 Kesäistä makua:)

sunnuntai 12. kesäkuuta 2016


VIIKONVAIHDE

Kesäisiä asioita on kuulunut tähän viikonvaihteeseen.
Eilen illalla kyläiltiin ystävien luona, missä saatiin nauttia pihasaunan pehmeistä löylystä. Kyllä kesällä saunomisessa ulkosaunassa vain on oma viehätyksensä.

Puuhastelua pihalla, sadekuuroja auringon paistaessa ja aavistus lämpenevästä säästä...Raparperikiisseliä kermavaahdolla...Alkukesästä olen iloinnut runsaasta raparperisadosta. Kerroin alkukevään postauksessani, että laitoin hallaharson raparperin päälle jouduttamaan kasvuun lähtöä heti ensimmäisten pienten alkujen tultua pintaan. En tiedä, onko reilu raparperisato ollut harson, aikaisen kevään vai mullan lisäyksen tai kaikkien näiden summa. Ihan sama, mutta tyytyväisyydestä hykerrellen olen etsinyt uusia raparperipiirakan ohjeita :)

Seuraavassa muutama kuva takapihan puolelta, metsän reunasta. Maahumala kukkii parhaillaan muodostaen violetin maton takaosan kukkapenkkiin. Kukkapenkissä  kasvaa puolikorkeita / korkeita perennoja, joten maahumala saa minun puolestani rönsyillä rauhassa maanpinnassa. 




Lopuksi vielä kuvia yhdestä lempipaikastani kotipihalla. Ikioma mietiskelypaikka tuijien ja saniaisten muodostaessa ympärille seinät, suuren männyn latvat kattona. Tässä kuulkaas mieli lepää...
Vietetään hyvä tuleva viikko!




perjantai 10. kesäkuuta 2016

VILPOISEN KESÄPÄIVÄN ILOJA

Ei helle helli, edelleenkään..Eilen kaivoin suosiolla esiin kalsarit, eivätkä olleet yhtään liikaa pyöräillessä ja illalla pihalla hommatessa. Toissa iltana peittelin kasvihuoneessa kaikki harsoilla, enkä suojia ole pois päiväksikään sen jälkeen ottanut. Katsotaan, miten huomenna...

Leipominen on kevään ja alkukesän aikana jäänyt paria raparperipiirakkaa lukuunottamatta tosi vähiin. Tänään kaivelin kokeilua odottavien reseptien pinosta yhden;

SUKLAAKEKSIT

150g  margariinia / voita
2   dl  sokeria
1        muna
4   dl  vehnäjauhoja
3  rkl  kaakaojauhetta
1   tl   leivinjauhetta
1   tl   vaniljasokeria
100g  valkosuklaata

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sekoita margariini  / voi ja sokeri keskenään. Lisää joukkoon muna. 
Sekoita kuivat aineet keskenään. Rouhi suklaa pieniksi paloiksi. Lisää jauhoseos ja suklaarouhe muna- sokeritaikinaan. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Pyörittele taikinasta pieniä palleroita ja nostele leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Taputtele taikinapallerot kevyesti tasaisiksi. 
Paista keksejä uunin keskitasolla n.10 min. Anna keksien jäähtyä hiukan ennen kuin irrotat ne leivinpaperilta. 


Eivät yhtään hassumman makuisia :) Säilyttämisen arvoinen resepti.



tiistai 7. kesäkuuta 2016

KASVIHUONEESSA

Kasvihuoneessa kasvaa tänä vuonna perinteisesti tomaattia, kurkkua ja yrttejä.



Näiden lisäksi uusia kokeiluja....

Koristebataatit, jotka ilmojen lämmetessä pääsevät suurempiin ruukkuihin ja takapihan terassille auringonpaisteeseen.


Tavallista bataattia...


Ruusupavun alkuja...


Pari maissia... Toissa kesänä ostin maissin puutarhalta ja loppukesästä saatiin nauttia yksi maissin tähkä omasta kasvihuoneesta :) Maissi kasvoi korkeaksi, lähes pari metriseksi.  Vielä on näillä minun siemenistä kylvämillä kasvun varaa...


Puutarhalta toissa viikolla hankitut lehtikaalit...



Perunaa kauppakassissa...


Keijunmekkoa en ole vielä istuttanut ulos ruukkuun vaan se odottaa ilman lämpenemistä kasvihuoneessa...



Viime päivien koleita kelejä kasvihuoneessa paossa ovat myös pelargoniat ja lobeliat...



Vielä olisi tarkoitus hankkia pari chiliä, sillä omille chilin taimilleni kävi köpelösti. Jo taimivaiheessa niihin tuli kirvoja. Hassua, yleensä se on chilin vitsaus lämpimänä ja kosteana kesänä, mutta jo taimivaiheessa, höh! Taimet joutuivat sisällä heti eristykseen, jottei kirvat tarttuneet muihin esikasvatettaviin taimiin. Yhden sain pelastettua. Mäntysuopaliuoksella suihkutukset eivät kirvoja tuhonneet, järeämpiä konsteja en pieniin taimiin hennonnut käyttää. Niinpä kirvaiset taimet saivat lähtöpassit. Semmoista chilin kasvatusta tänä vuonna!  Onneksi jäljellä on vielä viime kesältä kuivattua chiliä reilusti vaikka sato tänä vuonna jäisikin huonoksi.

sunnuntai 5. kesäkuuta 2016

KASVUN KOHINAA

Viime viikkoinen lämpöaalto sai aikaan sen, että alkukesän kukkijat pääsivät hyvään vauhtiin. Viikko hurahti nopesti; töiden jälkeen nopea tankkaus ja pihalle ihmettelemään!

Syksyllä istutettujen sipulien viimeisiä kukkijoita; 



Viime elokuussa Särkän perennataimistolta hankittu varjohiippa kukkii juuri nyt. Lehti on kaunis, mutta nämä ihanat kukat nähdessäni olen ollut tälle perennalle aivan myyty! Näyttää viihtyvän hyvin metsän reunan puolivarjoisessa penkissä.



Rönsytiarella on aloittanut myös kukintaa (etualalla).


Kuunliljat heräilevät vähitellen...


Kalliokielo unkarin syreenin alla.


Seuraava ei ole uusi liljalajike vaan kotoinen puna-ailakki, joka on eksynyt päivänliljan keskelle:)
Joidenkin mielestä rikkaruoho ja viheliäinen leviäjä puutarhassa. Itse pidän kukasta, kunhan sen saa pidettyä kohtuuden rajoissa.
Taka-alalla kuvassa näköjään Benno tai sen tassut, meidän linssilude. Mitenhän se aina ehtiikin kuviin mukaan???


Takapihan pyöreää kukkapenkkiä reunustaa tämä kaunokainen. Matala, hieman rönsyilevä kasvutapa. Taimet olen saanut puutarhaystävältäni, mutta perennan nimen olen autuaasti unohtanut....


Lumipalloheiteen on tulossa valtavasti kukkia. Mutta samanaikaisesti myös tosi paljon kirvoja, kuten kuvastakin näkyy. Täytyy kiertää mäntysuopaliuoksen kanssa tuo puska...


Eilen kävin taistelua vuohenkelloa vastaan, joka ihan tosissaan aikoo ottaa vallan tässä männynalus penkissä.  Valitettavasti kasvin poissaaminen on työlästä, sillä se leviää todella tehokkaasti. Toistaiseksi  turnausvoitto minulle 1-0, mutta kitkemistä ja vielä kerran kitkemistä luvassa jatkossakin...






Bloggaaminen on siitä hauskaa, että voi keskittyä näyttämään juuri sitä mitä haluaa. Samalla oma huomiokin siirtyy näkemään ne kauniit asiat puutarhassa, rikkaruohojen ja keskeneräisten projektien sijaan. Toisaalta keskeneräisyydessä ja rikkaruohoissakin on hassulla tavalla oma viehätyksensä..
Ne muistuttavat minua siitä, ettei kaiken tarvitse olla niin täydellistä...
Kukkia ja rikkaruohoja sopivassa suhteessa!