Marras17

Marras17

sunnuntai 31. heinäkuuta 2016

MUSTIKKAA...JA VÄHÄN MANSIKKAA

Nyt suut makeiksi! Tässä tulee mustikkatiramisun ohje;


MUSTIKKATIRAMISU

Pohja; 
4         kanamunaa
1½ dl  sokeria 
1    dl  vehnäjauhoja 
3/4 dl  perunajauhoja
1    tl   leivinjauhetta
Vatkaa sokeri ja kanamunat kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää sokeri- kanamunavaahtoon.
Kaada taikina uunipellille. Paista 225 asteessa n. 7 min. 
Kumoa kypsä torttulevy leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Täyte; 
2½  dl vispautuvaa vaniliinikastiketta tai kermaa
200  g  sitruunalla tai appelsiinilla maustettua tuorejuustoa
1/4  dl  sokeria
½      l  mustikoita
Vatkaa vaniliinikastike tai kerma vaahdoksi. Notkista tuorejuusto ja yhdistä vaahtoon. Lisää sokeri.

Kostutukseen; 
1     dl  rasvatonta maitoa
2     tl   vaniliinisokeria

Kokoaminen; 
Puolita torttulevy. Kostuta toinen levyistä ja levitä sille puolet tuotejuustoseoksesta. Ripottele mustikat päälle. 
Laita toinen puolikas torttulevy päälle, kostuta. Levitä loput tuorejuustoseoksesta levylle. 
Koristele mustikoilla ja halutessasi muilla marjoilla.


 

perjantai 29. heinäkuuta 2016


LOMAN ALKAESSA

Täällä on melkoisen mukavat tunnelmat. Edessä neljä viikkoa lomaa!

Loppukesän seesteisyyttä, pihalla ja metsässä tassuttelua aamuvarhaisella tai iltamyöhällä, ilman aikatauluja. Sadonkorjuuta, pienien pihaprojektien loppuunsaattamista. Loikoilua riippumatossa hyvän kirjan parissa. Pieniä, irtiottoja arjesta. Läheisten tapaamista, yhteisiä ilon ja juhlan hetkiäkin luvassa...

Entä mitä pihalle näkyy tänään? Harjaneilkikoiden rinnalla kukkivat jaloangervot, liljat, väriminttu, silkkiunikot aloittelevat kukintaa. Ja kimalaiset pörräävät tuolla kukkien keskellä:)













Iloa viikonloppuusi!!!

sunnuntai 24. heinäkuuta 2016

VIIDAKOSSA

Jos oli villin pihan tunnelmaa edellisessä postauksessa niin kasvihuone alkaa muistuttaa viidakkoa!

Kesäkurpitsa tervehtii tulijaa tunkemalla itsään rehevillä lehdillään oviaukosta ulos...


Edessä kasvihuonekurkku, takana kesäkurpitsa, amppelissa sitruunabasilika.


Kurkku vaatii kasvaakseen lämpöä, lämpöä ja lämpöä. Sopivasti vettä ja reilusti lannoitusta. Keväällä kasvualustan pohjalle laitettu hevosenlanta on huolehtinut ravinteista. Kasteluveteen en ole lisännyt lannoitetta koko kesänä. 4 taimea n. 120cm x 80cm alalla.




Tomaatti kukkii, mutta satokausi on vasta kuukauden kuluttua öiden pimentyessä.Sitä odotellessa..


Maissin matka siemenestä taimeksi oli yllättävän vaivaton. Ensimmäinen tähkä kypsymässä:)


Ja lemppariyrttini, basilika. Lämpöä rakastava yrtti on nauttinut tästä kesästä! Vuosi sitten kylmälle erittäin arka yrtti kärsi kesän viileydestä. Ensimmäistä kertaa kylvin tavallisten ruukkujen lisäksi basilikaa altakasteluruukkuun. Toimii hyvin.

Edessä genovalainen basilika, se tavallisin lajike ja takana maustebasilika. Jokapäiväisessä käytössä. Mitä enemmän basilikaa latvoo sitä enemmän se tuuhentuu.


Pikku basilika, oikea "söpöliini".


Basilikankin kaipaamaa lämpöä on tänään ja koko tulevana viikkona luvassa, + 23-25.
Ja enään 4 työpäivää kesäloman alkuun:)

perjantai 22. heinäkuuta 2016

VÄRITYKITYSTÄ PERJANTAI-ILTAAN










Huomaan, ettei taida minun kukkapenkeistäni tulla koskaan hillittyjä ja hallittuja vaan sen sijaan tällaisia puolivillejä:) Eri lajit ja värit sulassa sovussa keskenään, toisille tilaa antaen, eri korkeuksille kurottaen.

Ruukkuistutuksissa sentään pysytään jonkinlaisessa järjestyksessä...




Aurinkoista viikonvaihdetta. Nautitaan nyt kaikilla aisteilla kesästä!

sunnuntai 17. heinäkuuta 2016

KESÄISIÄ MAKUJA

Vajaa viikko on saatu nautiskella oman maan mansikoista. Viime kesänä hävitettiin vanha, jo aika räjähtäneessä kunnossa ollut, mansikkamaa. Satoakaan ei enään oikein tullut.
Nykyiset Polka- mansikantaimet sain toissa vuonna työkaveriltani. Ensimmäisen vuoden taimet viettivät valeistutuksessa, kunnes viime kesänä pääsivät lopulliselle kasvupaikalleen lavakauluksiin muun kasvimaan jatkeeksi, aurinkoiseen paikkaan.

Kuva alkukesältä; 


Kesän tullessa taimet ovat tuuhentuneet moninkertaisiksi. Kukkia ja raakileita alkoi kehittyä
lupaavaan tahtiin. 


Nyt sitten päästään nauttimaan makeista marjoista:) 



Litroittain oma mansikkamaa ei toki satoa vielä tuota. Pakastettaviksi näitä ei riitä, mutta päivittäin nautittaviksi. Tuoreina ja vitamiinirikkaina. 

Muutaman kerran kesässä täytyy saada myös kirsikoita, kaupasta tai torilta. Litra ei kauan kestä.



Ja sitten vielä mustikat... Marjat yhteen mustikkapiirakkaan hain kotimetsästä viime viikolla. Suunnitelmissa oli tänään käydä kunnolla mustikassa, mutta pitkin päivää ropsahtaneet sadekuurot sotkivat suunnitelmat. Marjanpoiminta vaihtui Matkantekijä- kirjaan, Diana Gabaldonin Outlander- kirjasarjan 3. osaan. Kertaalleen kirjat olen lukenut viimeisen 10 vuoden aikana, mutta TV:ssä pyörivän sarjan myötä aloitin kirjasarjan uudestaan. Nämä kirjat ovat sellaisia, että alkuun päästyään ei millään malttaisi lopettaa. Eikä Clairen ja Jamien seurassa pääse pitkästymään!

keskiviikko 13. heinäkuuta 2016

KASVIN NIMI?

Muutamia vuosia sitten sain veljeni vaimolta suurilehtisen perennan taimen, jonka istutin etupihallemme koivun viereen. Kasvi kitui ja kitui, kunnes siirsin sen pari vuotta sitten  ravinteikkaampaan kasvupaikkaan. Nyt tämä "jätti" näyttää tältä;



Korkeus alkaa lähennellä jo paria metriä ja lehdet ovat todella suuret;


Kukinto on kuulema vaatimaton, kuten suurilehtisillä perennoilla usein on. Koristearvo on lehdissä.
Kasvia on kutsuttu oolanniksi, mutta mikähän on tämän jättiläisen virallinen nimi? Olisi kiva tietää. Vinkkaa ihmeessä, jos satut tunnistamaan!

sunnuntai 10. heinäkuuta 2016

TÄNÄÄN PIHALLA


























                                               Silloin tällöin on hyvä vetää henkeä
                                                  ja viettää päivä nautiskellen. 
                                                      Jättää arkiset huolet, 
                                                          ottaa rennosti
                                                ja iloita elämän hyvistä asioista.